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Detecta más de 50 antibióticos en alimentos en un único ensayo con total flexibilidad en el número de muestras.

¿Te preocupa arruinar la producción de productos fermentados por la presencia de antibióticos en la materia prima?
¿Te preocupa cumplir con los límites máximos de residuos establecidos por la legislación europea?
¿Te preocupa la presencia de antibióticos en el pienso?

 

¿CÓMO TE AYUDA?

Explorer te ayuda a hacer un cribado de más de 50 antibióticos pertenecientes a 8 clases, evitando de este modo problemas en la elaboración de productos fermentados, además de cumplir con los límites máximos de residuos establecidos por la Unión Europea.

 

María Martínez, Responsable de Calidad, Mercazaragoza S. A.
“En el Departamento de Calidad de Mercazaragoza se dispone de un laboratorio de autocontrol en el que se analizan antibióticos en carne de una amplia cantidad de muestras, gracias al test EXPLORER. Sus rápidos resultados nos permiten tener una rápida toma de decisiones, lo que nos resulta muy práctico y muy eficaz. Hace más de 20 años que utilizamos este test de Zeulab en el que además de los buenos resultados del test, podemos destacar la profesionalidad y cercanía del servicio y asesoramiento técnico.”

MATRIZ

MÚSCULO DE CARNE

HÍGADO

RIÑON

HUEVO

PIENSO

SANGRE

APLICACIONES Y USUARIOS

PLANTA

MATADEROS

LABORATORIOS

PROCEDIMIENTO DE ENSAYO

Explorer 2.0

1. Preparar muestra:
Añadir 100 μl de muestra

Dejar difundir la muestra

Lavar con agua destilada

2. Incubación:
A 63ºC hasta que el control negativo haya virado a amarillo

3. Resultados:
Lectura visual, lectura automática con COMET8 o lectura fotométrica

PRINCIPIO DEL TEST

EXPLORER 2.0 es un test basado en la inhibición del crecimiento de la bacteria Geobacillus stearothermophilus. En un medio de cultivo específico y condiciones adecuadas, los esporos de esta bacteria germinan y se multiplican acidificando el medio, lo cual provoca un cambio de color del medio de cultivo de azul a amarillo. Si la muestra de alimento contiene una concentración de antimicrobianos superior al límite de detección del test, el crecimiento bacteriano se inhibe y por lo tanto no se producirá el viraje de color del medio.

 

DATOS TÉCNICOS

Aplicación: detección de más de 50 antibióticos.
Ensayo automático: formato tubo con eReader.
Ensayo manual: una etapa de unas 3h a 63 °C tras la extracción.
Resultados: Interpretación visual o fotométrica (formato placa).
Formatos: tubo y placa.

Validaciones:

Validación interna de acuerdo a ISO 13969:2003
Validación externa por el laboratorio belga ILVO
Validación externa por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)

 

Legislación:

Reglamento (UE) No 37/2010 de la Comisión de 22 de diciembre de 2009 relativo a las sustancias farmacológicamente activas y su clasificación por lo que se refiere a los límites máximos de residuos en los productos alimenticios de origen animal.

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Detects more than 50 antibiotics in food in a single assay with total flexibility in the number of samples.

 

Are you worried about ruining the production of fermented products due to the presence of antibiotics in the raw material?
Are you worried about complying with the maximum residue limits established by the European legislation?
Are you worried about the presence of antibiotics in feed?

 

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HOW DOES IT HELP YOU?

 

Explorer helps you to screen more than 50 antibiotics from 8 groups, thus avoiding problems in the manufacture of fermented products, as well as to comply with the maximum residue limits established by the European Union.

María Martínez, Quality Manager, Mercazaragoza S. A.

“In the Department of Quality of Mercazaragoza we have a laboratory of self-control in which we analyse antibiotics in meat of a wide quantity of samples, thanks to the EXPLORER test. Its fast results allow us to have a fast decision making, which is very practical and very effective. We have been using this Zeulab test for more than 20 years and in addition to the good test results, we can highlight the professionalism and proximity of the service and technical advice.”

MATRIX
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APPLICATIONS AND USERS
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ASSAY PROCEDURE

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1. Prepare sample:

100 μl sample

Let the sample spread

Wash with distilled water

2. Incubation:

At 65ºC until the negative control has turned yellow

3. Results:

Visual reading, automatic reading with e-Reader or photometric reading

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TEST PRINCIPLE

EXPLORER 2.0 test is based on the growth inhibition of Geobacillus stearothermophilus bacterium. In a specific culture medium and under suitable conditions, the spores of this bacterium germinate and multiply, acidifying the medium, causing a color change in the culture medium from blue to yellow. If the food sample contains an antimicrobial concentration higher than the test detection limit, the bacterial growth is inhibited and therefore the color change of the medium will not occur.

TECHNICAL DATA

  • Scope: detection of more than 50 antibiotics from 8 groups
  • Automatic assay: tube format with eReader
  • Manual assay: one-step assay of about 3h at 65 °C after extraction
  • Reading: visual or photometric (plate format)
  • Format: tube and plate

 

Validations:

Internal validation according to ISO 13969:2003
External validation by the Belgian Reference Laboratory ILVO
External Validation by the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN)

 

Legislation:

Commission Regulation (EU) No 37/2010 of 22 December 2009 on pharmacologically active substances and their classification regarding maximum residue limits in foodstuffs of animal origin.

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