¿CÓMO TE AYUDA?
El nuevo dispositivo MicroLab permite detectar la presencia de Salmonella en muestras de alimentos y superficies de trabajo de una manera sencilla y 100% segura. MicroLab integra en un único dispositivo desechable, todas las fases del análisis para facilitar y agilizar los resultados de forma interna y minimizar las pérdidas ante una contaminación.
MATRIZ
CÁRNICAS
LÁCTEAS
PRODUCTOS AHUMADOS
OVOPRODUCTOS
PROCEDIMIENTO DE ENSAYO
Análisis de Salmonella
1.Enriquecimiento:
Incubar a 37ºC durante 24 horas
2.Detección:
Lectura visual en 15 minutos
3.Inactivación:
Inactivar y desechar como residuo sólido urbano
PRINCIPIO DEL TEST
Técnica inmunoquímica de flujo lateral (LFIA) basada en la detección de antígenos específicos de los serogrupos A-E de Salmonella. El test permite realizar todo el ensayo en el mismo dispositivo: incubación de la muestra en el medio de cultivo, ensayo de inmunocromatografía e inactivación de la muestra y el medio de cultivo.
DATOS TÉCNICOS
- Aplicación: detección específica de Salmonellas de los serogrupos A-E.
- Límite de detección: Ausencia en 25 g o 100 cm2.
- Tiempo de ensayo: 24 horas / 37 ◦C.
- Resultados: Interpretación visual.
Validación:
Validación interna.
Legislación:
REGLAMENTO (CE) Nº 2073/2005 de la comisión de 15 de noviembre de 2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios
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