¿CÓMO TE AYUDA?
El test IC BB permite la detección de leche de vaca cruda, pasteurizada o UHT en leche humana o leche de camella, con objeto de identificar posibles fraudes.
MATRIZ
LECHE HUMANA
LECHE DE CAMELLA
APLICACIONES Y USUARIOS
LABORATORIOS/BANCOS DE LECHE
PROCEDIMIENTO DE ENSAYO
IC BB
1. Mezclar:
Muestra y solución.
2. Esperar:
10 minutos.
3. Resultados:
Lectura visual
PRINCIPIO DEL TEST
Test rápido inmunocromatográfico basado en la detección de regiones termoresistentes de b-lactoglobulina bovinas usando anticuerpos específicos.
DATOS TÉCNICOS
- Límite de detección: 0.25% de leche de vaca cruda y 1% de leche de vaca UHT.
- Tiempo de ensayo: 10 minutos
- Resultados: lectura visual
Validaciones:
Validación interna siguiendo las recomendaciones de la AOAC:
Appendix F: Guidelines for Standard Method Performance Requirements. Official Methods of Analysis (2016), AOAC INTERNATIONAL, Rockville, MD, USA (www.eoma.aoac.org)
Appendix N: ISPAM Guidelines for Validation of Qualitative Binary Chemistry Methods. AOAC (2013) (www.eoma.aoac.org) Wehling P, LaBudde RA, Brunelle SL, Nelson MT, 2011. Probability of Detection (POD) as a statistical model for the validation of qualitative methods. J AOAC Int 2011, 94:335-347.
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